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厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
无尾气排放餐厨垃圾处理设备处理工艺：设备采用的是“流通"发酵法，即在通氧过程中利用大自然空气中的微生物，在适宜的温度、湿度、PH值对通过分拣、破碎密度、有含水量等条件把控，进行充分混合好氧发酵，再配合我们的核心技术，快速把果蔬垃圾中的养分：氮、磷、钾、钙、镁等微量元素全部释放出来，同时水分在循序渐进的通氧状态下带出发酵舱，尾气通过净化设备处理，无需向外排管排放。源头减量85%左右，剩余物料经过处理、灭菌、灭活，可以直接用作肥料基料使用或二次加工使其变成农业有机肥料，变废为宝、资源化利用。
无尾气排放餐厨垃圾处理设备对分类后的有机垃圾（如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头和泔脚等）进行可快速分解，即使是较难处理的顽固性垃圾亦有狨到的分解效果。
垃圾桶上料式餐厨垃圾处理设备该产品适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场与船舶等产生有机垃圾的源头场所。
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